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Naturellement Gourmand avale les Délices du Chef!

18 avril 2019

La société holding Naturellement Gourmand contrôlée par le fond Abénex a annoncé l’acquisition des Délices du Chef, spécialisés dans la fabrication des blinis, crêpes et autres galettes bio, mais aussi conventionnels pour la grande distribution, la restauration et l’export.

Cette PME, installée près de Vannes, dans le Morbihan, a réalisé un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros.

Cette opération complète le rachat réalisé l’année dernière de la société Tartefrais basée à Falaise, dans le Calvados, forte d’un chiffre d’affaires de 27 millions d’euros pour 220 salariés. Cette entreprise fabriquant uniquement des pâtisseries fraîches comme le mille-feuilles, le paris-brest ou la religieuse.

L’objectif du fonds Abénex qui dispose de 125 millions d’euros de fonds propres, est de reprendre les PME profitables susceptibles de se développer hors de France et dont les dirigeants sont proches de la retraite.

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